Este Chardonnay é uma escolha perfeita para apreciadores de vinhos que buscam frescor e autenticidade, tornando cada taça uma celebração às raízes lituânias e judaicas da família Back. Feito de acordo com a estrita supervisão do Beth Din South Africa e da Orthodox Union (OU).

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Produtor, Origem e Região

O Sydney Back é uma vinícola situada na Coastal Region da África do Sul, cuja tradição vitivinícola se destaca pela paixão pela produção de vinhos de qualidade. Desde sua fundação, a vinícola tem se dedicado à criação de rótulos que capturam a essência dos terroirs Sul-Africanos. A região costeira apresenta um solo argiloso e um microclima que favorece a produção de uvas vibrantes.
As técnicas de cultivo utilizadas pela Sydney Back vão desde métodos tradicionais até práticas sustentáveis, que visam respeitar o meio ambiente. A filosofia do produtor é produzir vinhos que expressem o lugar de origem e a sua rica cultura, sempre respeitando a tradição judaica ao garantir a certificação kosher.

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Características

Cor: Amarelo pálido com reflexos esverdeados.
Aroma: Notas de frutas tropicais, como abacaxi e pêssego, com nuances florais e de baunilha.
Paladar: Fresco, leve e frutado, com uma acidez equilibrada e um final persistente.
Harmonização: Ideal para acompanhamentos de saladas com frutas, frutos do mar grelhados, massas ao molho branco e pratos judaico como o frango assado com limão e ervas.
Tempo em Madeira: Sem passagem por madeira, preservando a pureza da fruta.
Graduação Alcoólica: 13%.
Escalas: Tanino: 1, Corpo: 4, Fruta: 5, Acidez: 4.
Certificações: Kosher (OU e Beth Din South Africa); Kosher para Pessach; Apto para Veganos.
Mevushal: Sim.

Perguntas Frequentes

Para quem é indicado?
Para apreciadores de vinhos brancos aromáticos e fáceis de beber, ótimos para aperitivos, peixes e aves.

Com o que harmoniza?
Ideal para acompanhamentos de saladas com frutas, frutos do mar grelhados, massas ao molho branco e pratos judaico como o frango assado com limão e ervas. Apto para veganos.

Qual o teor alcoólico?
Consulte o rótulo do produto.

É Kosher para Pessach?
Sim — certificado Kosher para Pessach.

O vinho é Mevushal?
Sim — este vinho é Mevushal (processado termicamente), podendo ser servido por qualquer pessoa sem restrição.

Venda proibida para menores de 18 anos. Beba com moderação.