O Siviano Meloso é um tinto siciliano de estilo semi-doce e sedutoramente frutado — “meloso“ em italiano significa “mel“ ou “meigo“, refletindo o caráter adocicado e suave deste vinho. Produzido na Sicília com uvas de alta maturação, é uma escolha diferente e agradável para quem aprecia tintos com dulçor. Aprecie com moderação.

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Produtor, Origem e Região

Elaborado pela CEDEV Wines com uvas cultivadas na Sicília, o Siviano Meloso foi criado para um perfil de consumidor que aprecia tintos mais suaves e ligeiramente adocicados. Com o clima quente da ilha mediterrânea garantindo maturação plena das uvas, o resultado é um vinho de cor intensa, aromas de frutas negras maduras e um dulçor natural que o torna acessível e agradável para uma ampla variedade de paladares.

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Características

Cor: Rubi profundo com reflexos violáceos.
Aroma: Intenso e adocicado, com notas de amora madura, ameixa em calda, chocolate, especiarias suaves e um toque de mel.
Paladar: Semi-doce, corpo médio a pleno, taninos suaves, acidez moderada e final longo com notas de frutas negras e dulçor agradável.
Harmonização: Queijos levemente picantes, pratos agridoces da culinária judaica como tzimmes de boi, bolo de carne com molho doce, sobremesas de chocolate amargo. Também ótimo como aperitivo com petiscos.
Tempo em Madeira: Sem passagem por madeira.
Graduação Alcoólica: 12,5%
Tanino: 2/5
Corpo: 3/5
Fruta: 5/5
Acidez: 2/5
Certificações: Kosher (OU, Badatz Yerushalaim, Kedassia); Kosher para Pessach; Apto para Veganos.
Mevushal: Sim

Perguntas Frequentes

Para quem é indicado?
Para apreciadores de vinhos tintos equilibrados, versáteis para diversas ocasiões — do jantar casual à mesa especial.

Com o que harmoniza?
Queijos levemente picantes, pratos agridoces da culinária judaica como tzimmes de boi, bolo de carne com molho doce, sobremesas de chocolate amargo. Também ótimo como aperitivo com petiscos Apto para veganos.

Qual o teor alcoólico?
12.5%

É Kosher para Pessach?
Sim — certificado Kosher para Pessach.

O vinho é Mevushal?
Sim — este vinho é Mevushal (processado termicamente), podendo ser servido por qualquer pessoa sem restrição.

Venda proibida para menores de 18 anos. Beba com moderação.