O Pueblo Eden Tannat é um marco histórico: o primeiro vinho kosher produzido no Uruguai, elaborado com a casta Tannat — a variedade símbolo do país — pela Viña Edén em Canelones. Robusto, estruturado e de grande potencial de guarda, é uma descoberta imperdível para os amantes de vinhos kosher do Novo Mundo. Aprecie com moderação.

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Produtor, Origem e Região

A Viña Edén, localizada em Canelones, Uruguai, tornou-se pioneira ao inaugurar a produção de vinhos kosher no país em 2018, com a linha Pueblo Eden. A Tannat — casta trazida ao Uruguai por imigrantes bascos no século XIX e que encontrou aqui seu segundo lar — é o varietal mais emblemático do país sul-americano, produzindo vinhos de cor profunda, taninos robustos e grande longevidade. Certificado pelo Star-K e pelo Beit Din Kashrut (BDK) do Brasil.

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Características

Cor: Rubi muito profundo, quase opaco, com reflexos violáceos intensos.
Aroma: Potente e complexo, com notas de amora negra, ameixa, couro, especiarias, violeta e um toque mineral uruguaio.
Paladar: Corpo pleno, taninos abundantes e firmes (característicos da Tannat), acidez vibrante e final extremamente longo e persistente com grande potencial de evolução.
Harmonização: Para carnes robustas: costela de boi, brisket defumado, churrasco uruguaio kosher, cordeiro assado e queijos curados intensos. Na culinária judaica, um vinho especial para os grandes pratos de carne das festividades.
Tempo em Madeira: 12-14 meses em barris de carvalho francês.
Graduação Alcoólica: 14,5%
Tanino: 5/5
Corpo: 5/5
Fruta: 4/5
Acidez: 3/5
Certificações: Kosher (BDK, Star-K); Orgânico; Kosher para Pessach; Apto para Veganos.
Mevushal: Não

Perguntas Frequentes

Para quem é indicado?
Para amantes de vinhos tintos encorpados e complexos, perfeito para acompanhar carnes vermelhas, cordeiro e queijos curados.

Com o que harmoniza?
Para carnes robustas: costela de boi, brisket defumado, churrasco uruguaio kosher, cordeiro assado e queijos curados intensos. Na culinária judaica, um vinho especial para os grandes pratos de carne das festividades Apto para veganos.

Qual o teor alcoólico?
14.5%

É Kosher para Pessach?
Sim — certificado Kosher para Pessach.

O vinho é Mevushal?
Não — este vinho não é Mevushal.

Venda proibida para menores de 18 anos. Beba com moderação.