O Montesano Shiraz é um tinto robusto e especiado que traz ao portfólio kosher o caráter mediterrâneo da casta Shiraz cultivada no Valle Central chileno: intenso em cor, rico em frutas negras e especiarias, com um final aquecido e persistente que o tornam ideal para os pratos mais robustos da culinária. Aprecie com moderação.

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Produtor, Origem e Região

Produzido pela Viña Luis Felipe Edwards no Valle Central do Chile, o Montesano Shiraz expressa o caráter encorpado e especiado desta casta no clima quente e ensolarado da região. Com o calor do Valle Central, a Shiraz desenvolve aromas de frutas negras muito maduras, pimenta preta e especiarias que a tornaram célebre no Novo Mundo. Sob supervisão da OU, é um kosher tinto de grande presença e charme.

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Características

Cor: Rubi muito profundo com reflexos violáceos escuros.
Aroma: Intenso e especiado, com notas de amora negra, ameixa, pimenta preta, couro, defumado e especiarias quentes.
Paladar: Corpo pleno, taninos maduros, acidez moderada e final longo e quente com notas de frutas negras e especiarias.
Harmonização: Carnes grelhadas ao carvão, costela de boi, churrasco, kebab de cordeiro e queijos curados. Na culinária judaica, combina com brisket defumado, pratos de carne com especiarias fortes e cordeiro assado.
Tempo em Madeira: Breve contato com carvalho.
Graduação Alcoólica: 12,5%
Tanino: 3/5
Corpo: 4/5
Fruta: 4/5
Acidez: 2/5
Certificações: Kosher (OU); Kosher para Pessach; Apto para Veganos.
Mevushal: Sim

Perguntas Frequentes

Para quem é indicado?
Para amantes de vinhos tintos encorpados e complexos, perfeito para acompanhar carnes vermelhas, cordeiro e queijos curados.

Com o que harmoniza?
Carnes grelhadas ao carvão, costela de boi, churrasco, kebab de cordeiro e queijos curados. Na culinária judaica, combina com brisket defumado, pratos de carne com especiarias fortes e cordeiro assado Apto para veganos.

Qual o teor alcoólico?
12.5%

É Kosher para Pessach?
Sim — certificado Kosher para Pessach.

O vinho é Mevushal?
Sim — este vinho é Mevushal (processado termicamente), podendo ser servido por qualquer pessoa sem restrição.

Venda proibida para menores de 18 anos. Beba com moderação.