O Covenant Cabernet Sauvignon Napa Valley 2020 é um dos vinhos kosher mais ambiciosos produzidos na América do Norte: um Cabernet do coração de Napa Valley, envelhecido em carvalho francês e expressando toda a grandiosidade desta região icônica. Para colecionadores e amantes de grandes vinhos. Aprecie com moderação.

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Produtor, Origem e Região

A Covenant Winery, fundada em Napa Valley em 2003, tem no Cabernet Sauvignon de Napa o coração de seu portfólio premium. Com uvas provenientes de vinhedos próprios e parceiros no Vale de Napa — uma das regiões vitivinícolas mais prestgiosas do mundo — este Cabernet passa 18 meses em barris de carvalho francês para atingir seu pleno potencial. A Covenant é considerada a mais importante produtora de vinhos kosher premium dos Estados Unidos.

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Características

Cor: Rubi muito profundo e opaco com bordas violáceas.
Aroma: Complexo e poderoso, com notas de cassis, amora negra, cedro californiano, tabaco, chocolate amargo, baunilha e especiarias.
Paladar: Corpo pleno e imponente, taninos abundantes e maduros, acidez equilibrada e final extraordinariamente longo com notas de frutas negras e madeira nobre.
Harmonização: Para grandes ocasiões: bife de costela, cordeiro assado, brisket de boi com especiarias, queijos curados e pratos de carne robustos. Na culinária judaica, é o vinho ideal para os grandes jantares das festas de alto impacto.
Tempo em Madeira: 18 meses em barris de carvalho francês (novo e de segundo uso).
Graduação Alcoólica: 14,5%
Tanino: 5/5
Corpo: 5/5
Fruta: 4/5
Acidez: 3/5
Certificações: Kosher (OU / Tartikov); Kosher para Pessach; Apto para Veganos.
Mevushal: Não

Perguntas Frequentes

Para quem é indicado?
Para amantes de vinhos tintos encorpados e complexos, perfeito para acompanhar carnes vermelhas, cordeiro e queijos curados.

Com o que harmoniza?
Para grandes ocasiões: bife de costela, cordeiro assado, brisket de boi com especiarias, queijos curados e pratos de carne robustos. Na culinária judaica, é o vinho ideal para os grandes jantares das festas de alto impacto Apto para veganos.

Qual o teor alcoólico?
14.5%

É Kosher para Pessach?
Sim — certificado Kosher para Pessach.

O vinho é Mevushal?
Não — este vinho não é Mevushal.

Venda proibida para menores de 18 anos. Beba com moderação.