Château Trianon 2019 é um Saint-Émilion Grand Cru de caráter marcante e expressão impressionante, elaborado com um blend raro que inclui as quatro castas clássicas da margem direita: 75% Merlot, 20% Cabernet Franc, 3% Cabernet Sauvignon e 2% Carménère — uma das raridades de Saint-Émilion. Este Bordeaux tinto kosher revela, na taça, cor rubi profunda com reflexos purpúreos e aromas vibrantes de framboesa, cereja e amora, acompanhados de carvalho tostado, garrigue e especiarias. O paladar é rico, carnudo e de corpo generoso, com taninos sedosos e um final mineral persistente que expressa a complexidade dos solos argilosos e arenosos de Saint-Émilion. A safra 2019 é considerada uma das mais expressivas da história do domaine. Aprecie com moderação.

---

Produtor, Origem e Região

Château Trianon está localizado nas encostas do planalto de Saint-Émilion, cultivando cerca de 12 hectares de vinhedos em solos de argila e areia, com excelente drenagem natural. A propriedade destaca-se pela preservação da Carménère — uma das castas históricas de Bordeaux, quase desaparecida da região —, que adiciona notas únicas de ervas e especiarias ao blend. O vinho envelhece por 14 a 16 meses em barricas de carvalho francês (50 a 60% novas), conferindo estrutura e complexidade sem comprometer a expressão do terroir. Certificado kosher, o Château Trianon 2019 é uma escolha de colecionador: uma raridade que combina tradição, autenticidade e uma safra excepcional.

---

Características

Cor: Rubi profundo com reflexos purpúreos intensos.
Aroma: Framboesa, cereja e amora, com notas de carvalho tostado, garrigue, especiarias e toque de Carménère (ervas finas, pimenta verde).
Paladar: Seco, de corpo generoso e carnudo, com taninos sedosos e grande riqueza de fruta. Final mineral, longo e persistente.
Harmonização: Ideal com sela de cordeiro assada, pato confitado e pratos de carne de sabor intenso. Sugestão judaica: Entrecôte de boi kosher grelhado com ervas finas e manteiga de ervas — a riqueza e a complexidade do Trianon elevam qualquer corte nobre de carne kosher a uma experiência gastronômica memorável.
Tempo em Madeira: 14 a 16 meses em barricas de carvalho francês (50 a 60% novas).
Graduação Alcoólica: 14,5%
Tanino: 3/5
Corpo: 4/5
Fruta: 4/5
Acidez: 3/5
Certificações: Kosher (KIP - Kehal Yereim Paris); Kosher para Pessach; Apto para Veganos.
Mevushal: Não

Classificação e Reconhecimento

O Château Trianon é um Saint-Émilion Grand Cru da margem direita de Bordeaux. A safra 2019 é amplamente reconhecida pelos principais críticos internacionais — James Suckling, Wine Advocate, Decanter e Vinous — como uma das mais extraordinárias da história de Bordeaux, comparável às míticas safras 2009 e 2016. O raro blend com Carménère de São Émilion posiciona o Trianon 2019 como uma das garrafas mais únicas e colecionáveis do catálogo.

Perguntas Frequentes

Para quem é indicado?
Para amantes de vinhos tintos encorpados e complexos, perfeito para acompanhar carnes vermelhas, cordeiro e queijos curados.

Com o que harmoniza?
Ideal com sela de cordeiro assada, pato confitado e pratos de carne de sabor intenso. Sugestão judaica: Entrecôte de boi kosher grelhado com ervas finas e manteiga de ervas — a riqueza e a complexidade do Trianon elevam qualquer corte nobre de carne kosher a uma experiência gastronômica memorável Apto para veganos.

Qual o teor alcoólico?
14.5%

É Kosher para Pessach?
Sim — certificado Kosher para Pessach.

O vinho é Mevushal?
Não — este vinho não é Mevushal.

Venda proibida para menores de 18 anos. Beba com moderação.