Château Cantenac Brown 2021 é um grande vinho tinto da apelação AOC Margaux, expressão clássica do elegante terroir de cascalho e argila que caracteriza esta mítica região do Médoc. Este Bordeaux tinto kosher combina 73% Cabernet Sauvignon com 27% Merlot, criando um perfil refinado, de grande estrutura e taninos sedosos típicos de Margaux. Na taça, revela aromas expressivos de cassis, frutas silvestres, tabaco, incenso e pétalas de rosa. O paladar é macio, redondo e polido, de corpo médio a encorpado, com café expresso, cacau e cerejas pretas que conduzem a um final persistente com especiarias e notas de pimenta. É a escolha ideal para o apreciador de grandes Bordeaux kosher que valoriza elegância, complexidade e potencial de guarda. Aprecie com moderação.

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Produtor, Origem e Região

Château Cantenac Brown é uma das propriedades históricas de Margaux, classificada como Troisième Grand Cru Classé em 1855 — distinção que carrega com orgulho há mais de 170 anos. Localizado em Cantenac, no coração da apelação Margaux, o château se beneficia de solos excepcionais de cascalho girondino sobre argila, que conferem aos vinhos a fineza mineral e o bouquet complexo característicos da denominação. A safra 2021, considerada elegante e clássica no Médoc, demonstra toda a identidade da propriedade: estrutura precisa, fruta refinada e um equilíbrio que se desenvolve magnificamente na garrafa. O vinho é certificado kosher, com supervisão completa desde a vinha até o engarrafamento.

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Características

Cor: Rubi profundo com reflexos violáceos.
Aroma: Cassis, frutas silvestres, tabaco, incenso, pétalas de rosa, café expresso e cacau.
Paladar: Seco, de corpo médio a encorpado, com taninos refinados e estrutura elegante. Acidez bem integrada e final longo com especiarias e pimenta.
Harmonização: Ideal com costeleta de cordeiro grelhada, carnes vermelhas nobres e queijos curados de longa maturação. Sugestão judaica: Costeleta de cordeiro kosher grelhada ao estilo sefardita com ervas de Provence — os taninos refinados e a fruta escura do vinho enaltecem a suculência e o sabor das carnes de cordeiro.
Tempo em Madeira: Envelhecido em barricas de carvalho francês por 18 meses.
Graduação Alcoólica: 13,5%
Tanino: 4/5
Corpo: 4/5
Fruta: 3/5
Acidez: 3/5
Certificações: Kosher (Rav. Rottemberg); Kosher para Pessach; Apto para Veganos.
Mevushal: Não

Classificação e Reconhecimento

O Château Cantenac Brown é um 3ème Grand Cru Classé en Margaux pela Classificação Oficial de Bordeaux de 1855, uma das mais longevas e respeitadas hierarquias vitivinícolas do mundo. A safra 2021 foi avaliada por Decanter, Jancis Robinson e James Suckling, consolidando o Cantenac Brown entre os grandes tintos da região. Localizado no planalto de cascalho de Margaux, o château produz vinhos de estrutura elegante, taninos sedosos e longevidade notável, características marcantes da apelação.

Perguntas Frequentes

Para quem é indicado?
Para amantes de vinhos tintos encorpados e complexos, perfeito para acompanhar carnes vermelhas, cordeiro e queijos curados.

Com o que harmoniza?
Ideal com costeleta de cordeiro grelhada, carnes vermelhas nobres e queijos curados de longa maturação. Sugestão judaica: Costeleta de cordeiro kosher grelhada ao estilo sefardita com ervas de Provence — os Apto para veganos.

Qual o teor alcoólico?
13.5%

É Kosher para Pessach?
Sim — certificado Kosher para Pessach.

O vinho é Mevushal?
Não — este vinho não é Mevushal.

Venda proibida para menores de 18 anos. Beba com moderação.