O Siviano Cabernet Sauvignon é um tinto siciliano robusto e de grande presença: produzido na ensolarada ilha da Sicília com uvas Cabernet Sauvignon, expressa a generosidade do terroir mediterrâneo em um vinho de cor intensa, aromas de frutas negras e estrutura sólida. Aprecie com moderação.

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Produtor, Origem e Região

A linha Siviano é produzida na Sicília, na denominação IGP Terre Siciliane, pela CEDEV Wines — empresa especializada em vinhos kosher europeus com base na Bélgica. Com o clima quente e seco da Sicília, as uvas Cabernet Sauvignon atingem alta maturação, resultando em vinhos de grande intensidade de cor e concentração de frutas. A linha Siviano oferece vinhos sicilianos acessíveis e de qualidade para a mesa kosher.

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Características

Cor: Rubi profundo e denso com reflexos violáceos escuros.
Aroma: Intenso e frutado, com notas de cassis, amora negra, ameixa madura, especiarias mediterrâneas e um toque de defumado.
Paladar: Corpo pleno, taninos presentes e maduros, acidez moderada e final longo e especiado com notas de frutas negras.
Harmonização: Carnes grelhadas ao carvão, pratos de carne com molho de tomate, massa com ragù, queijos sicilianos curados. Na culinária judaica, combina com brisket, pratos de carne mediterrâneos e kebab de cordeiro.
Tempo em Madeira: Sem passagem por madeira ou breve contato.
Graduação Alcoólica: 11%
Tanino: 3/5
Corpo: 4/5
Fruta: 4/5
Acidez: 2/5
Certificações: Kosher (OU, Badatz Yerushalaim, Kedassia); Kosher para Pessach; Apto para Veganos.
Mevushal: Sim

Perguntas Frequentes

Para quem é indicado?
Para amantes de vinhos tintos encorpados e complexos, perfeito para acompanhar carnes vermelhas, cordeiro e queijos curados.

Com o que harmoniza?
Carnes grelhadas ao carvão, pratos de carne com molho de tomate, massa com ragù, queijos sicilianos curados. Na culinária judaica, combina com brisket, pratos de carne mediterrâneos e kebab de cordeiro Apto para veganos.

Qual o teor alcoólico?
11%

É Kosher para Pessach?
Sim — certificado Kosher para Pessach.

O vinho é Mevushal?
Sim — este vinho é Mevushal (processado termicamente), podendo ser servido por qualquer pessoa sem restrição.

Venda proibida para menores de 18 anos. Beba com moderação.