O Capçanes Peraj Haabib 2018 Magnum é uma experiência vinícola de proporções generosas: o vinho ícone da Celler de Capçanes, um dos kosher mais premiados do mundo, apresentado no formato 1,5L que potencializa ainda mais o envelhecimento e a expressão aromática. Para celebrações inesquecíveis. Aprecie com moderação.

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Produtor, Origem e Região

A Celler de Capçanes, cooperativa catalã fundada em 1933 na D.O. Montsant, tornou-se referência mundial em vinhos kosher premium. O Peraj Haabib — "flor do amigo" em aramaico — é o vinho que inaugurou a parceria entre a cooperativa e a comunidade judaica de Barcelona, e hoje é celebrado em todo o mundo. O formato Magnum (1,5L) proporciona um envelhecimento mais lento e homogêneo do vinho, intensificando sua complexidade com o tempo.

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Características

Cor: Rubi muito profundo e opaco com bordas violáceas.
Aroma: Complexo e sedutor com notas de cassis, amora negra, tabaco, cedro, especiarias mediterrâneas, chocolate amargo e terra úmida.
Paladar: Corpo pleno e estruturado, taninos maduros e bem integrados, acidez equilibrada e final extremamente longo com notas de frutas negras, mineral e carvalho.
Harmonização: Para grandes banquetes: cordeiro assado, brisket braseado, costela de boi, caça e queijos curados. O formato Magnum é ideal para celebrações de casamento, Bar/Bat Mitzvá e jantares festivos especiais.
Tempo em Madeira: 14 meses em barris de carvalho francês.
Graduação Alcoólica: 15%
Tanino: 4/5
Corpo: 5/5
Fruta: 4/5
Acidez: 3/5
Certificações: Kosher (OU, KF, Badatz Haredim, Chabad Barcelona); Kosher para Pessach; Apto para Veganos.
Mevushal: Não

Venda proibida para menores de 18 anos. Beba com moderação.