O Mount Hermon White 2023 é um vinho branco de Israel que encanta pela sua frescura e complexidade. Proveniente da renomada Golan Heights Winery, este vinho é uma expressão vibrante das uvas Sauvignon Blanc e Semillon, cultivadas em um terroir excepcional. Com notas de frutas cítricas e tropicais, é perfeito para aqueles que buscam uma experiência sensorial refrescante e sofisticada. Ideal para ser apreciado em momentos especiais ou em uma refeição descontraída, oferece uma harmonia perfeita com pratos leves e sabores intensos. Aprecie com Moderação.

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Produtor, Origem e Região

A Golan Heights Winery, fundada em 1983, é um ícone da vinicultura israelense, localizada nas Colinas do Golan, uma região montanhosa que se destaca pela sua geografia única e clima favorável. Os vinhedos estão situados a altitudes que variam entre 400 e 1.200 metros, em solos vulcânicos ricos em minerais, que conferem características singulares aos vinhos produzidos.
O microclima da região é influenciado por ventos frescos e temperaturas amenas, permitindo um amadurecimento equilibrado das uvas. A vinícola adota práticas de cultivo sustentáveis, utilizando métodos tradicionais e técnicas inovadoras para garantir a qualidade excepcional dos seus vinhos. O Mount Hermon White é um exemplo do compromisso da Golan Heights Winery com a excelência e a tradição, sendo reconhecido por prêmios nacionais e internacionais.
Além disso, a vinícola tem uma forte conexão com a cultura judaica, produzindo vinhos kosher que respeitam as tradições e rituais.

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Características

Cor: Amarelo pálido com reflexos esverdeados.
Aroma: Notas de frutas cítricas, como limão e toranja, com um toque de maracujá e ervas frescas.
Paladar: Fresco e vibrante, com acidez equilibrada e um final persistente que remete a frutas tropicais.
Harmonização: Ideal para acompanhar saladas frescas, frutos do mar grelhados, pratos de frango ao molho cítrico e, como sugestão judaica, um prato de gefilte fish.
Tempo em Madeira: Não passa por madeira, preservando sua frescura.
Graduação Alcoólica: 13,5%
Escalas: Tanino: 1, Corpo: 3, Fruta: 4, Acidez: 4.
Certificações: Kosher (OK, Rav. Aharon Oyerbach); Kosher para Pessach; Apto para Veganos.
Mevushal: Não.

Perguntas Frequentes

Para quem é indicado?
Para apreciadores de vinhos brancos aromáticos e fáceis de beber, ótimos para aperitivos, peixes e aves.

Com o que harmoniza?
Ideal para acompanhar saladas frescas, frutos do mar grelhados, pratos de frango ao molho cítrico e, como sugestão judaica, um prato de gefilte fish. Apto para veganos.

Qual o teor alcoólico?
13,5%

É Kosher para Pessach?
Sim — certificado Kosher para Pessach.

O vinho é Mevushal?
Não.

Venda proibida para menores de 18 anos. Beba com moderação.