O Herzog Variations Be Leaf Cabernet Sauvignon 2019 é um vinho orgânico certificado de grande autenticidade: produzido em Paso Robles, Califórnia, sem sulfitos adicionados, representa uma nova geração de vinhos kosher que une sustentabilidade ambiental, respeito pela natureza e qualidade premium. Aprecie com moderação.

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Produtor, Origem e Região

A Herzog Wine Cellars, uma das mais importantes produtoras de vinhos kosher dos Estados Unidos, fundada pela família Herzog em 1984, criou a linha Be Leaf para o segmento de vinhos orgânicos certificados. O Cabernet Sauvignon de Paso Robles — uma das regiões vitivinícolas mais quentes e promissoras da Califórnia — é cultivado sem pesticidas, elaborado sem sulfitos adicionados e certificado como orgânico, além de kosher pela OU.

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Características

Cor: Rubi profundo com reflexos violáceos.
Aroma: Frutado e direto, com notas de amora, cassis, cereja negra, especiarias e um leve toque de terra e ervas orgânicas.
Paladar: Corpo médio a pleno, taninos maduros e polidos (sem sulfitos), acidez equilibrada e final frutado e limpo.
Harmonização: Carnes grelhadas, brisket de boi, cordeiro assado, queijos curados e pratos naturais e orgânicos. Na culinária judaica, é o vinho ideal para quem valoriza a sustentabilidade sem abrir mão do sabor nas refeições das festas.
Tempo em Madeira: Breve passagem em carvalho.
Graduação Alcoólica: 13,5%
Tanino: 3/5
Corpo: 3/5
Fruta: 4/5
Acidez: 3/5
Certificações: Kosher (OU). Orgânico certificado.
Mevushal: Sim

Perguntas Frequentes

Para quem é indicado?
Para apreciadores de vinhos tintos equilibrados, versáteis para diversas ocasiões — do jantar casual à mesa especial.

Com o que harmoniza?
Carnes grelhadas, brisket de boi, cordeiro assado, queijos curados e pratos naturais e orgânicos. Na culinária judaica, é o vinho ideal para quem valoriza a sustentabilidade sem abrir mão do sabor nas refeições das festas

Qual o teor alcoólico?
13.5%

É Kosher para Pessach?
Não certificado para Pessach. Verifique as certificações na embalagem.

O vinho é Mevushal?
Sim — este vinho é Mevushal (processado termicamente), podendo ser servido por qualquer pessoa sem restrição.

Venda proibida para menores de 18 anos. Beba com moderação.