Elaborado para expressar a fruta em estado puro, este Malbec representa a linha de entrada "Origen" da Finaura — sem qualquer passagem por carvalho, deixando a uva falar sozinha. No copo, revela vermelho profundo com reflexos violáceos, límpido e brilhante; ao nariz, fruta vermelha fresca entrelaçada a notas herbáceas, um retrato fiel do clima frio patagônico. Na boca, é macio, com boa acidez e precisão, final longo e delicado — a pureza da fruta sem intermediários. A amplitude térmica entre dias ensolarados e noites geladas do vinhedo mais alto de Neuquén tende a produzir Malbecs mais frescos e vibrantes que os de Mendoza, com acidez mais presente e taninos elegantes. É a porta de entrada ideal para conhecer o estilo particular do Malbec do extremo sul argentino — versátil o bastante para o dia a dia, com a identidade de uma região vinícola ainda pouco explorada no mercado brasileiro.

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Produtor, Origem e Região

A Finaura nasce na Bodega Familia Aicardi, cuja marca de vinhedo é conhecida como Cantina Eden, em Neuquén, no coração da Patagônia argentina — a fronteira mais austral e uma das mais promissoras da vitivinicultura do país. A propriedade está instalada no vale formado pelos rios Neuquén e Limay, irrigada por água de degelo (não glacial), e ocupa o vinhedo mais alto da região — um fator que intensifica a amplitude térmica entre o dia e a noite e ajuda a preservar acidez e frescor nas uvas. Mais de 300 dias de sol por ano garantem maturação plena, enquanto as noites frias freiam a queda da acidez, combinação que define o estilo patagônico, mais fresco e elegante que os vinhos de Mendoza.

A colheita é manual, uva a uva, e a fermentação ocorre em tanques com temperatura controlada, preservando a expressão frutada e a tipicidade varietal. Este Malbec pertence à linha "Origen" da Finaura, elaborado sem qualquer passagem por carvalho, para expressar a fruta e o caráter do terroir patagônico da forma mais direta possível — em contraste com a linha "Tiempo" da mesma vinícola, que passa por barril.

A linha é importada e comercializada no Brasil pela Leviá Wines, importadora especializada em vinhos kosher, e é certificada Kosher pela OU (Orthodox Union), sob supervisão do Rav. Uriel Lapidus, em Mendoza — e não é Mevushal. Para a comunidade judaica, a Finaura representa uma porta de entrada aos vinhos do extremo sul da Argentina, região ainda pouco explorada no mercado kosher brasileiro, com identidade própria dentro do universo dos vinhos argentinos certificados.

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Características

Cor: Vermelho profundo com reflexos violáceos, límpido e brilhante
Aroma: Fresco, com fruta vermelha e notas herbáceas
Paladar: Macio, boa acidez e precisão, final longo e delicado — expressão pura da fruta
Harmonização: Carnes grelhadas leves, aves, massas com molho de tomate, queijos frescos. Sugestão judaica: acompanha bem um frango assado de Shabat ou um prato de kefta — a fruta fresca e a acidez viva cortam bem a gordura sem sobrepor o tempero (harmonização por perfil varietal, a confirmar por degustação própria)
Safra: 2025 (confirmada diretamente pelo produtor/importador)
Uva: Malbec — 100% varietal, sem blend (confirmado pelo André/fornecedor)
Tempo em Madeira: Nenhum — linha "Origen" é elaborada sem passagem por carvalho
Potencial de Guarda: 1 a 3 anos (dado do fornecedor)
Temperatura de Serviço: 15°C (dado do fornecedor)
Graduação Alcoólica: 14,0% (dado do fornecedor)
Tanino / Corpo / Fruta / Acidez (X/5): Tanino 2/5 · Corpo 2/5 · Fruta 4/5 · Acidez 4/5 — estimativa comparativa com o perfil típico do Malbec patagônico sem carvalho (não é medição própria do Finaura, nem degustação formal da Vinik)
Certificações: Kosher (OU — Orthodox Union, sob supervisão do Rav. Uriel Lapidus, Mendoza)
Mevushal: Não

Perguntas Frequentes

Qual a graduação alcoólica do Finaura Origen Malbec?
14,0%, segundo dado técnico do fornecedor.

O Finaura Origen Malbec passa por carvalho (barrica)?
Não. A linha "Origen" é elaborada sem qualquer passagem por carvalho, para expressar a fruta e o terroir patagônico de forma mais direta — diferente da linha "Tiempo" da mesma vinícola, que amadurece em barris de carvalho francês.

Qual o potencial de guarda e a temperatura ideal de serviço?
O fornecedor indica potencial de guarda de 1 a 3 anos e temperatura de serviço de 15°C.

Quem produz o Finaura Origen Malbec e de onde ele vem?
É produzido pela Bodega Familia Aicardi (marca de vinhedo Cantina Eden), em Neuquén, na Patagônia argentina — no vale dos rios Neuquén e Limay, no vinhedo mais alto da região. É importado e comercializado no Brasil pela Leviá Wines.

O Finaura Origen Malbec é kosher?
Sim — certificado Kosher pela OU (Orthodox Union), sob supervisão do Rav. Uriel Lapidus, em Mendoza.

O Finaura Origen Malbec é Mevushal?
Não. A linha Finaura não é Mevushal.

Qual a safra do Finaura Origen Malbec?
2025, confirmada diretamente pelo produtor/importador.

Com que pratos o Finaura Origen Malbec combina?
Pelo seu perfil fresco e macio, harmoniza bem com carnes grelhadas leves, aves, massas com molho de tomate e queijos frescos. Na mesa judaica, é uma boa escolha para acompanhar um frango assado de Shabat ou um prato de kefta — a confirmar por degustação própria.

Venda proibida para menores de 18 anos. Beba com moderação.