O Espumante Aleph Brut é a escolha perfeita para celebrações e momentos especiais, sendo um brinde que reúne sofisticação, tradição e uma experiência sensorial ímpar. Desfrute de um espumante que não só refresca, mas também conta uma história, fazendo de cada gole uma celebração à cultura e às tradições. Aprecie com Moderação.

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Produtor, Origem e Região

O Espumante Aleph Brut é uma joia proveniente do Vale do São Francisco, uma região que tem se destacado na viticultura brasileira. O Vale do São Francisco, entre a Bahia e Pernambuco, apresenta um terroir único, caracterizado por seu solo argiloso e arenoso, além de um microclima que favorece a produção de vinhos frescos e aromáticos.
Os vinhedos são cultivados sob práticas sustentáveis para garantir a melhor seleção de uvas. A vinícola tem recebido diversos prêmios e reconhecimentos, reforçando a tradição de produção e a qualidade dos seus produtos. A conexão com a tradição judaica é evidente, visto que todos os processos respeitam as rigorosas normas kosher, incluindo as técnicas de vinificação e certificações.

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Características

Cor: Amarelo pálido com reflexos esverdeados.
Aroma: Frutas cítricas, notas de maçã verde e um leve toque de brioche, evidenciando sua elegância e complexidade.
Paladar: Fresco e vibrante, com uma acidez balanceada e persistente, complementado por uma mousse cremosa que proporciona uma sensação de sofisticação.
Harmonização: Excelente para ser apreciado em qualquer ocasião, harmoniza perfeitamente com pratos como Saladas frescas com frutas cítricas, frutos do mar grelhados, queijos cremosos e suaves. A sugestão de prato judaico é o Gefilte fish, trazendo uma conexão cultural rica e saborosa.
Tempo em Madeira: Não estagiado em madeira.
Graduação Alcoólica: 11,5%
Escalas:
- Tanino: 1
- Corpo: 3
- Fruta: 4
- Acidez: 5
Certificações: Kosher (BDK, Star-K); Kosher para Pessach; Apto para Veganos.

Mevushal: Sim

Perguntas Frequentes

Para quem é indicado?
Para quem quer celebrar com elegância — ideal para comemorações, aperitivos e harmonizações sofisticadas.

Com o que harmoniza?
Consulte a descrição completa para sugestões de harmonização. Apto para veganos.

Qual o teor alcoólico?
Consulte o rótulo do produto.

É Kosher para Pessach?
Sim — certificado Kosher para Pessach.

O vinho é Mevushal?
Sim — este vinho é Mevushal (processado termicamente), podendo ser servido por qualquer pessoa sem restrição.

Venda proibida para menores de 18 anos. Beba com moderação.