O Barkan Classic Sauvignon Blanc 2023 é um branco vibrante e aromático que expressa todo o frescor e a vivacidade desta casta clássica cultivada sob o sol generoso da Galileia israelense. Um vinho para o dia a dia com caráter e personalidade. Aprecie com moderação.

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Produtor, Origem e Região

Elaborado pela Barkan Wine Cellars a partir de uvas Sauvignon Blanc cultivadas nos vinhedos da Galileia, este branco é vinificado a baixas temperaturas para capturar ao máximo os aromas varietais desta casta. A expertise centenária da Barkan garante um vinho consistente, fresco e de qualidade acessível para a mesa kosher israelense.

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Características

Cor: Amarelo palha com reflexos esverdeados.
Aroma: Intenso e expressivo, com notas de toranja, maracujá, ervas frescas, capim-limão e um toque de goiaba.
Paladar: Seco, vibrante, de corpo leve a médio, com acidez pronunciada e final refrescante e herbáceo.
Harmonização: Combina com saladas frescas, peixes brancos grelhados, frutos do mar, queijo fresco, hummus e pratos mediterrâneos leves. Na culinária judaica, vai bem com salmão grelhado, peixes, gefilte fish e pratos leves.
Tempo em Madeira: Sem passagem por madeira.
Graduação Alcoólica: 11%
Tanino: 0/5
Corpo: 2/5
Fruta: 4/5
Acidez: 4/5
Certificações: Kosher (Badatz Yerushalaim, OK, Badatz Beit Yossef, Rav. Shlomo ben Ezra); Kosher para Pessach; Apto para Veganos.
Mevushal: Sim

Perguntas Frequentes

Para quem é indicado?
Para fãs de brancos frescos e vibrantes, com boa acidez — excelente com frutos do mar, sushi e pratos leves.

Com o que harmoniza?
Combina com saladas frescas, peixes brancos grelhados, frutos do mar kosher, queijo fresco, hummus e pratos mediterrâneos leves. Na culinária judaica, vai bem com salmão grelhado, peixes, gefilte fish e pratos leves. Apto para veganos.

Qual o teor alcoólico?
11%

É Kosher para Pessach?
Sim — certificado Kosher para Pessach.

O vinho é Mevushal?
Sim — este vinho é Mevushal (processado termicamente), podendo ser servido por qualquer pessoa sem restrição.

Venda proibida para menores de 18 anos. Beba com moderação.